Жира как будто нет: Врачи назвали два самых вредных продукта
Причем некоторые специалисты уверяют, что жир даже коварнее сахара. Есть сахаром человек достаточно быстро насыщается, то жирное "можно есть до бесконечности", передает здоровое-питание.рф со ссылкой на врачей.
Однако ситуация усугубляется, если в продукте сочетается жир и сахар - как, например, в торте со сливками. "Степень сладости всегда можно определить на вкус, а вот количество жира легко замаскировать сахаром", - отмечают специалисты.
Уточняется, что как только мы добавляем сахар в жирное блюдо, то создается ощущение, будто жира в нем стало меньше. В результате еда станет гораздо привлекательнее, но при этом и вреднее.
Так же нивелирует ощущение жира в еде, делая блюдо опять же еще вкуснее, и соль.
"Поэтому мы с большим удовольствием едим соленую жирную пищу - например, соленое сало. Наиболее вредные продукты - это те, в которых сочетаются сахар и жир, соль и жир. И именно они воспринимаются нашим мозгом как самые вкусные", - еще раз подчеркнули специалисты.
Ранее кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова напомнила, что переизбыток жирного, соленого, жареного увеличивает риск развития сердечно-сосудистых болезней и сахарного диабета, не считая удара по печени и почкам. Врач также объяснила, как отражается на коже регулярное употребление жареное картошки.
Вместе с этим читают:
- Стоматологи сообщили о проблемах с «Убистезином», цементом и борамиСтоматологи сообщили о проблемах с «Убистезином», цементом и борами
- Кировские медики удалили злокачественную опухоль яичников диаметром 40 сантиметровВ Кирове выявленная врачами огромная злокачественная опухоль яичников потребовала операции и последующих курсов лекарственной терапии. Сейчас пациентка чувствует себя хорошо, сообщили лечащие врачи.
Психолог: Скучная жизнь на пенсии вредит здоровью и ведет к мозговым нарушениямПрофессор кафедры психологии и педагогики Новосибирского государственного технического университета Ольга Разумникова уверяет, что скучная жизнь на пенсии вредит здоровью и ведет к мозговым нарушениям. Мы пообщались с Ольгой Михайловной на проходившем в Екатеринбурге V Международном форуме по когнитивным нейронаукам Cognitive Neuroscience-2022.
В Ярославле появился центр цифровой медициныНа площадке мультипрофильного аккредитационно-симуляционного центра Ярославского государственного медицинского университета открылся Центр цифровых компетенций.- Внедрение единой информационной системы в лабораториях столичных больниц позволит повысить качество диагностикиВ лабораториях московских стационаров в рамках пилотного проекта началось внедрение единой лабораторно-информационной системы (ЛИС).
Врач Игринева рассказала, можно ли отравиться шоколадомШоколад может быть полезен для работы мозга, но как и в случае любого другого продукта, употребляя его, нужно соблюдать меру. Сколько шоколада и вообще сладкого можно съесть взрослому и ребенку, чтобы не причинить вреда здоровью?
Один из первых пациентов флагманского центра больницы имени Вересаева в Москве поделился впечатлениями о качестве леченияВ столице заработал флагманский центр городской клинической больницы имени В. В. Вересаева. Он уже принял более 150 пациентов, нуждающихся в экстренной помощи.
Член-корреспондент РАН Наталья Мокрышева: Эндокринные болезни создают фон для всех остальных заболеванийБеседа с директором Национального центра эндокринологии членом-корреспондентом РАН Натальей Мокрышевой началась с цифры: половина россиян - почти 65 млн - имеют какое-нибудь эндокринное заболевание. Это и болезни щитовидной железы, и гипофиза, и половой системы, и диабет... Эндокринология - это вся гормональная система человека. Та же щитовидная железа, или просто "щитовидка", давно и постоянно у всех на слуху. Тому же важнейшему в нашей жизни гипофизу о таком внимании остается только мечтать. А вот щитовидка, обитающая где-то в районе шейного отдела позвоночника, которую и разглядеть-то невозможно... Две ее доли с общим весом у взрослого человека в 12-15 граммов, а у новорожденных и вовсе 2-3 грамма. Еще в позапрошлом веке впервые пациенту ради спасения удалили щитовидную железу. Выходит, можно жить без нее. Без сердца нельзя, а без щитовидки - можно. Почему обострилось внимание к ней, другим железам, гормонам? Считалось же и считается: главные наши враги - болезни сердца, сосудов, онкологические заболевания.- Травматолог-ортопед предупредил об опасности скрытых травм при падении зимойПосле потепления в ближайшие дни в Москву, Подмосковье и другие регионы снова вернутся минусовые температуры. Из-за гололеда в этот период становится больше травм. Травматологи-ортопеды даже отдельно выделяют так называемую гололедную травму.
- В Сургуте спасли новорожденную девочку с редкой патологиейВ сургутском Центре охраны материнства и детства спасли младенца с тяжелой врожденной патологией: у девочки неправильно сформировался пищевод. В педиатрии такой порок относится к наиболее тяжелым, несовместимым с жизнью без раннего хирургического вмешательства.