Named a blunder when cooking potatoes

Named a blunder when cooking potatoes

One of the blunders during cooking, which loses most of the nutrients, is the fact that potatoes are put in cold water. The correct solution is to put raw potatoes in boiling water and salt them only when they become soft, reports Wirtualna Polska.

At the same time, many experts advise potatoes to be boiled in their skins. This way the product will be as useful as possible. If you are cooking a vegetable for mashing, then it is recommended to pre-cut it into small pieces in order to reduce the heat treatment time.

It is noted that it is better not to eat potatoes hot - let it cool to room temperature. This will help convert some of the starch into the so-called retrograde starch - its stable form, and the blood glucose level will not jump as much as a result. It is optimal to eat potatoes cold, for example, in a vinaigrette.

Previously, a cardiologist, candidate of medical sciences, head of the Center for Sleep Medicine of the Medical Research and Education Center of Moscow State University. M.V. Lomonosov Alexander Kalinkin spoke about the common symptoms associated with iron deficiency - a record number of patients have recently turned to doctors with such a problem. So, the lack of iron is most often indicated by endless fatigue, weakness and fatigue, which persist even after a vacation or weekend. An analysis of the level of hemoglobin in the blood (usually it is prescribed in the first place) is far from always able to help diagnose the problem.

"For reliable data, other laboratory tests are required. In particular, the determination of the level of ferritin," the doctor said.

SubjectMedicine and healthy eatingA paradoxical effect: experts explained why lard helps to lose weightDietitian Elena Solomatina told which fast food is the safestDoctor Nadezhda Vitonene told about bread that improves mood and lowers blood sugarMore

Same News:

  • Google начал блокировать сервисы для российских компаний под санкциями
    Google начал блокировать сервисы для российских компаний под санкциями
    Google начал блокировать сервисы для российских компаний под санкциями
  • США сняли санкции с бывших членов набсовета «Открытия»
    США сняли санкции с бывших членов набсовета «Открытия»
    США сняли санкции с бывших членов набсовета «Открытия»
  • Брэнсон попросил снять британские санкции с Тинькова
    Брэнсон попросил снять британские санкции с Тинькова
    Брэнсон попросил снять британские санкции с Тинькова
  • Пользователи Xbox из России столкнулись с проблемой входа в аккаунты
    Пользователи Xbox из России столкнулись с проблемой входа в аккаунты
    Пользователи Xbox из России столкнулись с проблемой входа в аккаунты
  • Матвиенко призвала использовать изобретения без согласия правообладателей
    Матвиенко призвала использовать изобретения без согласия правообладателей
    Матвиенко призвала использовать изобретения без согласия правообладателей
  • Microsoft выплатит $3 млн за нарушения санкций против России и Ирана
    Microsoft выплатит $3 млн за нарушения санкций против России и Ирана
    Microsoft выплатит $3 млн за нарушения санкций против России и Ирана
  • Beer ... harm or benefit?
    Beer ... harm or benefit?
    Пиво – это один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Оно пьется на вечеринках, в барах, на пляжах, а также в домашних условиях. Но многие не знают о том, что пиво может нанести вред здоровью. В этой статье мы расскажем о том, почему пить пиво вредно.
  • Stages of Alcoholism
    Stages of Alcoholism
    Алкоголизм – это хроническое заболевание, которое развивается постепенно и проходит через несколько стадий. Каждая стадия имеет свои особенности и последствия для здоровья человека. В этой статье мы расскажем о стадиях алкоголизма и как их определить.
  • Getting out of binge: how to return to a healthy life
    Getting out of binge: how to return to a healthy life
    Запой – это состояние, когда употребление алкоголя становится частью ежедневной жизни человека. Он не может контролировать свое потребление и становится зависимым от алкоголя.
  • Why is drinking beer dangerous?
    Why is drinking beer dangerous?
    Употребление пива - это одна из самых распространенных форм потребления алкоголя во всем мире. Однако, многие люди не осознают, насколько опасно это может быть для их здоровья.